So-net無料ブログ作成

トレーサビリティー [雑感]

先週買った焼き肉用のお肉にロット番号が記載されていた。
オージービーフはたまに買うがロット番号付きの牛肉は滅多に買わないので追跡してみた。
・・・が、個体識別番号の記載が無いので、追跡し切れない。┐('~`;)┌
個体識別番号.jpg
いくつかある個体識別番号を片っ端からクリックしてみると、同じ農場で育っていて誕生日が違うだけだった。
育った農場の写真。こういう風景を見ながら育ったのね。
農場.jpg
どこで生まれてどこで何を食べて育って、いつ食肉に加工されたか、合成抗菌剤の名前、母牛の識別番号が記載されている。
生育歴.jpg
命を頂いているんだなと実感した。
生後1ヶ月で母親と離れて1歳半で食肉になっちゃうのね。これで顔写真なんか載ってたら感情移入しちゃって食べにくくなっちゃうな。(と言っても既に食肉になっちゃってるけど)
命を頂いて自分が生きているんだなー。
nice!(8)  コメント(4) 
共通テーマ:日記・雑感
メッセージを送る