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 [食べ物]

職場に大量の筍が送られて来た。
テニス仲間が群馬県にタケノコ山を持っていて、筍を掘っては知り合いに送ってくれる。
大きな組織のトップで偉い人なんだけど、今の時期は腰に草刈り機を付けて山の手入れをしている。

筍は年に1度、知人に頂く時しか料理しないので上手くならない。
あく抜きだが、先日NHKのためしてガッテンで大根おろしのしぼり汁に1~2時間漬けると良いと聞いた。
大根を皮付きのまま1/3本分おろして同量の水と塩少々を入れて筍を漬ける。
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筍御飯を炊いてみた。
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それなりに美味しく出来たが、寅福の筍御飯にはかなわない。
もっと場数が必要か?
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毎日見てると [食べ物]

NHKの朝ドラを見ているとチキンラーメンが食べたくなる。で、買って来た。
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普通のじゃ面白くないので、あくまのバタコ(バターコーンって事ね)。
丼に入れて卵乗せてお湯をかけた。
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しまったラップをかけたまま写真撮っちゃった。
しかもこの後食べちゃって完成画像が無い! (T_T)
何やってんだ?
でもちゃんとバターの香りがしてコーンも多く入っていて美味しく頂きました。
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レーズン沢山のパンが食べたい [食べ物]

レーズンが沢山入ったレーズンパンが食べたい。
パンも売っているし、レーズンも売っている。
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ああ、これでホームベーカリーがあったらパンが焼けるんだな。
まだモヤモヤしています。

パナソニック ホームベーカリー 1斤タイプ グリーン SD-BM1001-G

パナソニック ホームベーカリー 1斤タイプ グリーン SD-BM1001-G

  • 出版社/メーカー: パナソニック(Panasonic)
  • メディア: ホーム&キッチン


パナソニックは高いけど、強力粉からグルテンがしっかり形成されてからイーストを投入する中麺方式で、ふっくら焼けるんだって。
ピザ生地もこねたら楽しいと思っていたら、常連さんが「ピザは石窯が無いと美味しくないよ。」だって。うちのスタッフも「粉をこねる音がうるさくて使わなくなった。」だって。
うーーん。もう少し悩もう。
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無農薬野菜の漬物 [食べ物]

今朝はテニス2コマ3時間。先週は講習会で休んだからね。
1週間でも休むと体が重い。やーねー。

昼食後まほさん家と母娘デート。ミスドが撤退しちゃったのでコメダ珈琲店で。
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段々混んできたので河岸を変えるかとなったが、煙かったり満席だったり良い場所が無い。
地元のパン屋さん兼ケーキ屋さんの2階のカフェでお茶。
案外居心地が良いなとゆったりしていたが、mutuminさんからの宅急便が来る事を思い出して解散した。

帰宅してすぐにmutuminファームの野菜と漬物が届いた。
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大根の鋏み漬け、楽しみにしていました!
mutuminさん、ありがとうございました。大事に頂きます。m(_ _)m
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美味しい物は素敵 [食べ物]

mutuminさんより林檎や野菜を頂いた。
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「希望があったら言ってね。」というメールを頂いたが、毎日の献立を考えるのもやっと。
どんな野菜がどの位必要かというのを考える余裕が無かったので、お任せで。
雪ノ下人参、黒ニンニク、ヤーコン、漬物と私の好きな物を入れてくれた。
流石mutuminさん、私が好きな物を御存知でいらっしゃる。
人参を微塵切りにしてドライカレーに入れて、キュウリのQちゃんと一緒に頂いた。
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キュウリ、メチャメチャ美味しいわー。

さて、小川軒のレーズンウィッチとマルセイバターサンドの食べ比べ。
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ほぼ一緒だけど、マルセイバターサンドの方がややバターの香りがしてリッチ。
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どっちかと言ったら、マルセイバターサンドの方がバターの香りの分勝っているかな。
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老舗の味と初心者の味 [食べ物]

常連さんに板橋の石田屋さんの栗饅頭を頂いた。
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栗が丸ごと入っていて余計な物が入っていないので美味しい。
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ああ、クリスマスケーキも買うのにー。痩せる暇が無い。

長女が夕食を作ってくれた。
白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋。
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簡単なメニューでも、作ってくれると凄く嬉しい。
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秋刀魚は? [食べ物]

知人にスダチを頂いた。
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これは今晩秋刀魚ですな。今年は秋刀魚が豊漁で安いってニュースで言ってたし。

仕事を終えて生協に行ってみた。
秋刀魚、え?1尾398円?何かの間違いでは?秋刀魚って安い時は1尾98円じゃないの?
398円を3尾買ったら1000円以上するじゃん。秋刀魚にそんなに払えない。
でもすっかりお魚の気分で買い物に行ったので、仕方が無く鯖の西京漬けを焼いた。
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秋刀魚ー、いつ安くなるの?
北海道の物流が止まっちゃって、食卓には上らなくなったのかしら?
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美味しそうな色 [食べ物]

日曜日の朝はテニススクール。
そしてお昼はホットサンド。今日はポップアップトースターで作った。
同じ焼き加減で勝手にポンポン出て来て手間いらず。
そうそう、NOVAウサギの焼き模様は表だけ。裏は普通に焼けます。
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オーブントースターだと、2枚目以後はサーモスタットが働いて焼き色が薄くなる。
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きつね色にパリッと焼けた方が美味しそうに見える。実際美味しいし。

その後母の病室へ洗濯物を届けに行った。
食欲はあるがリハビリへの気構えが薄い。頼むから寝た切りにはならないで欲しい。
そんな話をまほさんとLINEでやりとりしていて、ああ!もう直接話しましょう!と。
ミスドに行きました。
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ホワイトバランスが違う。スマホの設定はどうするんだっけ?
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試しにAUTOにしてみた。
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どれが美味しそうに見えるかな?

テニスで足や腕、腹筋背筋をしっかり使った。
お茶飲んでドーナッツ食べて、愚痴を聞いてもらって、お口の筋トレもバッチリ。
私は寝た切りにはならないぞー!

母の母親(祖母)も同じ歳で転倒して骨折・入院した。
何だか84歳で転倒・骨折って何かの決まりなの?って嫌な気持ちになる。
そんな事を職場のスタッフに話したら、母親を子宮癌で若くして亡くしたスタッフは、やはり母親の歳を超えられるのか怖かったと言っていた。子宮を持っていないお兄さんまでその年齢を超えられるかと思っていたというのも不思議な感覚。
子供は、色々な意味で親を超えられるか意識しながら生きているのね。
親としては、子供の手本になるように真面目に力強く生きて行かなくちゃ。
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スイーツバブル [食べ物]

大学の同級生に沢山の桃を頂いた。
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嬉しいな。明日から桃が主食かな。(笑)

ちゃ・ちゃ・ちゃのマスターにフルーツロールを2種類作って貰った。
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バナナとメロン中心のレギュラータイプと、パイナップル、キューイ、オレンジのトロピカルタイプの2種類の味が楽しめる。
嬉しいな。明日からフルーツロールケーキが主食かな。(笑)

知人に三輪素麺を頂いた。
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カボス味、梅味、紫蘇味、紫芋、プレーンと色々楽しめた。
嬉しいな。明日から昼御飯は素麺かな。
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きのこづくし [食べ物]

大学の同級生に雲仙きのこセットを頂いた。
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沢山入っていたので、職場のスタッフにもお裾分け。
早速今日の晩御飯にしようと思って昼休みにお米を研いで炊き込み御飯の素をセット。
キノコのミイラ、ちゃんと戻るのかしら?
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ここで職場に戻る。
で、スタッフ達が(皆主婦なので)「炊き込み御飯セットして来た?」と話している。
「乾燥剤入ってたよねー。危うく入れちゃうところだったよ。」
え?乾燥剤?入ってたの?取り除いた覚えが無い。一緒に炊いちゃった?
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職場でデジカメの画像を拡大して見る。右下の四角いの乾燥剤?
無意識に取ったかなー?今更どうしようもない。

帰宅して、いの一番に炊飯器を開けてみた。
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乾燥剤の袋を探してかき混ぜてみるが見当たらない。
ゴミ箱をあさってみる。あったー!
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目出度く夕食。やれやれ。
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美味しく頂きました。\(^^)/
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